L'IA en restauration
Date:
12 Mai-12 Mai
Tarif:
750 €
Campus:
Paris Campus
L'IA en restauration
L'intelligence artificielle au service de l'innovation culinaire.
Objectifs
- Savoir utiliser différents logiciels employant l'IA ( ChatGPT, Midjourney...) afin de nourrir le processus créatif.
- Apprendre à adapter des recettes aux spécificités alimentaires de ses convives ou aux ressources locales.
- Créer automatiquement des fiches techniques grâce à l'IA.
- Optimiser ses commandes et sa gestion des stocks.
Contenu
- Rappel des fondamentaux de l'intelligence artificielle.
- Étude de cas sur l'IA en restauration, projet R&D.
- Les bénéfices de l'IA pour les professionnels de la restauration.
- Cas pratiques et prise en main des outils.
En 2025, le taux de satisfaction de cette formation professionnelle continue était de 100%
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