Construisons ensemble l’avenir international d’École Ducasse
Portez la vision d’Alain Ducasse dans le monde
Nous recherchons des partenaires d’exception, animés par les mêmes valeurs que celles portées par École Ducasse.
Au-delà de la transmission de savoir-faire, c’est toute l’excellence de la culture culinaire française et la vision avant-gardiste d’Alain Ducasse que vous incarnerez.
Vous partagez notre ambition d’une cuisine engagée, humaniste et durable ?
Rencontrons-nous et écrivons ensemble l’ouverture d’une nouvelle École Ducasse.
Contact :
Alexandra Legrand, Directrice du Développement International
Email: alexandra.legrand@ecoleducasse.com
Devenez acteur de l’excellence culinaire
Intégrez un réseau mondial d’écoles de gastronomie fondé en 1999 par le Chef multi-étoilé Alain Ducasse.
Distinguée deux années consécutives comme Meilleure Institution de Formation Culinaire au Monde et en Europe (World Culinary Awards 2023 & 2024), École Ducasse incarne l’excellence, l’innovation et la transmission.
Pourquoi nous rejoindre ?
- L’expertise reconnue de nos Chefs formateurs, issus des plus grandes maisons
- Des Campus & Studios au design singulier, pensés pour l’excellence opérationnelle
- Une offre de formation pointue et internationale
- Une notoriété mondiale, gage de confiance et d’attractivité
- Un accompagnement stratégique personnalisé, assuré par nos équipes expertes
Profitez de la richesse de nos formations en arts culinaires et pâtissiers
À École Ducasse, nous cultivons la passion de la transmission à tous les niveaux d’expertise.
Notre offre de formation, riche et exigeante, répond aux aspirations des chefs en devenir, des professionnels en reconversion et des experts désireux de repousser leurs limites.
Une offre adaptée à chaque parcours :
- Enseignement supérieur : des formations diplômantes de 3 ans : Bachelor in Culinary Arts & Bachelor in French Pastry Arts
- L’expertise reconnue de nos Chefs formateurs, issus des plus grandes maisons
- Programmes de reconversion : des formations Essentiels en 2 mois pour maîtriser les bases en cuisine, pâtisserie, boulangerie ou chocolaterie
- Programmes de perfectionnement : des diplômes de 5 à 6 mois pour approfondir ses savoir-faire techniques et créatifs
- Formations pour Chefs experts : des programmes sur-mesure pour viser l’excellence et affiner sa signature
- Cours pour amateurs passionnés : des ateliers de 1 demi-journée à 3 jours, pour une première immersion dans l’univers des arts culinaires, de la pâtisserie ou de la sommellerie
École Ducasse dans le monde
Contact :
Alexandra Legrand, Directrice du Développement International
Email: alexandra.legrand@ecoleducasse.com
Bangkok
Implanté au sein du prestigieux parc Nai Lert, École Ducasse – Nai Lert Bangkok Studio s’impose comme le nouveau centre de gravité gastronomique de la ville.
Ce lieu d’exception réunit un centre de formation culinaire de haut niveau, un espace événementiel exclusif et un café/boutique gourmande ouverts au grand public.
Un écrin unique, à l’image de la vision d’Alain Ducasse : transmettre, innover, sublimer.
Abu Dhabi
Né du partenariat avec Erth Hospitality, École Ducasse Abu Dhabi Studio incarne l’excellence culinaire dans un cadre résolument contemporain.
Le lieu offre un laboratoire ultra-moderne dédié à la transmission, une table de Chef pour des expériences immersives et une grande terrasse extérieure propice à la convivialité.
Un café et un espace événementiel exclusif complètent ce studio inspirant, où la philosophie du Chef Alain Ducasse rayonne et invite chacun à célébrer le goût, la rigueur et la créativité
Prochaine ouverture, Le Caire
En partenariat avec Reliance Egypt, École Ducasse Cairo Studio ouvrira ses portes d’ici la fin de l’année 2025.
Ce nouveau lieu d’excellence offrira aux aspirants chefs, aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, ainsi qu’aux passionnés, l’opportunité d’être formés selon les standards de la haute gastronomie française et la philosophie humaniste d’Alain Ducasse.