Nos Alumni
École Ducasse, c’est une communauté de 10 000 chefs entrepreneurs, managers et citoyens répartis aux quatre coins du monde. Guidés par l’excellence et la philosophie d’Alain Ducasse, ces femmes et ces hommes s’engagent au quotidien pour créer des cercles-vertueux qui prennent soin de la terre et du vivant.


10000
alumni: : Une communauté puissante
82
nations différentes: Une atmosphère multiculturelle
2
campus en France : une formation d’excellence
ALUMNI PROFILES
Rencontrez nos anciens étudiants

Smaïn Yahiaoui
Chef exécutif en pâtisserie et boulangerie à Miami chez Zak The Baker

Léa Chiari
Fondatrice et propriétaire de Léa Chiari Pâtisserie

Robin Peuchot
Chef formateur à École Ducasse Paris Campus

Clémence Ringard
Cheffe pâtissière au Restaurant Pureté 1*

Antoine Dubois
Fondateur et propriétaire de Miss Madeleine in Lyon

Barbara Ferretti
Fondatrice et propriétaire de Brió Pâtisserie Salon de Thé

Valeria Romano
Développeuse technique en R&D chez le groupe Eurovo

Emiri Tsushima
Demi-chef de partie confirmée chez « Anne Sophie PIC » - 3*** Michelin restaurant

Michal Amsterdam
Propriétaire et cheffe à Michal Amsterdam chocolate sculptures company

Askar Abusheminov
Fondateur et propriétaire de la boulangerie « La Croûte »

Farah El Charkawy
Fondatrice et propriétaire de "Foû by Farah"

Claudia Ebobisse
Fondatrice et propriétaire de La famille Gourmande

Suhalia Gant
Boulangère à Sugar Fixe Pâtisserie

Cliona McCarthy
Directrice de boutique à Le Choux

Daria Kuzmicheva
Fondatrice et propriétaire de « Cherchez la tarte »

Antoine Micouin
Co-fondateur du restaurant Hiru

Noel Angelo Echavez
Chef à Shady Island Seafood Bar & Grill

Victor Le Bas
Fondateur et chef à Bons Vivants en Douvres-la-Délivrande

Francesca Russo
Demi-Cheffe de partie à Anne - Pavillon de la Reine

Thanachot Dolchalaikom
Chef exécutif à Rarebbk

Karim Abdelrahman
Chef privé et fondateur de « Avec Karim »
Nos programmes
Nos programmes de Bachelor en arts culinaires et en pâtisserie française allient compétences techniques, managériales et entrepreneuriales.
Nos programmes de formation fortement orientés vers la pratique offrent aux personnes en reconversion et aux passionnés de gastronomie le tremplin idéal pour entrer dans le monde de la restauration et de la pâtisserie.
Nos formations de perfectionnement pour les professionnels sont assurées dans nos campus ou hors site.

Nos programmes

Enseignement Supérieur
Nos programmes de Bachelor en arts culinaires et en pâtisserie française allient compétences techniques, managériales et entrepreneuriales.

Reconversion
Nos programmes de formation fortement orientés vers la pratique offrent aux personnes en reconversion et aux passionnés de gastronomie le tremplin idéal pour entrer dans le monde de la restauration et de la pâtisserie.

Perfectionnement Professionnel
Nos formations de perfectionnement pour les professionnels sont assurées dans nos campus ou hors site.