Ducasse

Faculté

Comité Pédagogique

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Directrice Générale

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Conseiller Culinaire et Chef en résidence

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Directeur et Chef Pâtissier Exécutif

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Chefs du Restaurant Adour

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Directrice Générale

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Conseiller Culinaire et Chef en résidence

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Directeur et Chef Pâtissier Exécutif

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Chefs du Restaurant Adour

Arts culinaires

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Chef formateur

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Chef formateur

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Chef formateur

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Cheffe formatrice

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Chef cuisinier food court

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Chef formateur

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Chef formateur

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Chef formateur

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Chef formateur

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Cheffe formatrice

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Chef cuisinier food court

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Chef formateur

Arts sucrés

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Cheffe pâtissière formatrice

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Chef pâtissier formateur

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Responsable technique et pédagogique de l'ENSP

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Chef formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Cheffe pâtissière formatrice

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Cheffe pâtissière formatrice

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Chef pâtissier formateur

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Responsable technique et pédagogique de l'ENSP

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Chef formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Cheffe pâtissière formatrice

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Cheffe pâtissière formatrice

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

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Chef pâtissier formateur

Arts de la table

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Chef Barman formateur

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Directrice de Restaurant et des formations en Service et Arts de la Table

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Chef Barman formateur

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Directrice de Restaurant et des formations en Service et Arts de la Table