L'art de la mixologie
Date:
16 Avril-16 Avril
Tarif:
750 €
Campus:
Paris Campus
L'art de la mixologie
Faire du bar un lieu unique
Contenu
- Conception d’un espace bar et mise en place. Connaissance des boissons, spiritueux, cocktails alcoolisés, leurs caractéristiques et leurs coûts.
- Création des recettes et d’une carte de cocktails incontournable et tendance.
- Techniques de création et comment les mettre en application (infusion, bitter, fermentation, clarification).
- Éléments de spectacle et divertissement des clients.
Inscrivez-vous
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Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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