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Programmes enseignés à Paris Campus

Bachelor in Culinary Arts
Bachelor in French Pastry Arts

Programme enseigné à l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Bachelor de la Pâtisserie Française

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Nous avons actuellement des dossiers de candidature distincts selon le campus où est enseigné le programme de votre choix.

Programmes enseignés à Paris Campus

Essentiels des Arts Culinaires
Essentiels de la Pâtisserie Française
Essentiels des Arts de la Table et de la Sommellerie

Diplôme de Cuisine
Expert Diploma in Culinary Arts
French Pastry Arts Diploma

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Programme enseigné à l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Essentiels de la patisserie francaise

French Chocolate & Confectionary Arts Essentials

French Pastry Arts Diploma
Expert Diploma in French Pastry Arts

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CAP Pâtissier
CAP Chocolatier – Confiseur
CAP Glacier

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Formations professionnelles continues

Pour vous inscrire à une de nos formations professionnelles continues, merci de télécharger le bulletin d’inscription directement sur la page de la formation correspondante.

Tarifs des programmes

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Validation des acquis d'expérience

Les diplômes Ecole Ducasse suivants sont accessibles par la VAE :

Niveau V

Diplôme Supérieur de Cuisine – Responsable cuisine en restauration gastronomique inscrit au RNCP sous le titre « Responsable en cuisine gastronomique », code NSF 221T, Niveau 5 du Registre National des Certifications Professionnelles conformément au décret du 26 septembre 2016 et à la publication au Journal Officiel du 4 octobre 2016.

Niveau IV

Diplôme de Cuisine – Chef.fe de partie spécialisé.e en restauration gastronomique inscrit au RNCP sous le titre « Cuisinier.ère spécialisé.e en cuisine gastronomique »*, code NSF 221T, Niveau 4 du Registre National des Certifications Professionnelles conformément au décret du 27 décembre 2018 et à la publication au Journal Officiel du 4 janvier 2019.

Niveau III

Essentiels des Arts Culinaires – Cuisinier entrepreneur/Cuisinière entrepreneuse inscrit au RNCP sous le titre « Cuisinier entrepreneur/cuisinière entrepreneuse », code NSF 221T, Niveau 3 du Registre National des Certifications Professionnelles conformément au décret du 26 septembre 2016 et à la publication au Journal Officiel du 4 octobre 2016.

Pour plus d’informations, nous vous invitons à télécharger le document d’information détaillé.

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