Ducasse

Paris Campus

À propos de Paris Campus

Le nouveau campus principal de l’École Ducasse occupe des locaux flambant neufs d’une superficie de 5 000 m² à Meudon, tout près de Paris. Il deviendra la référence mondiale de la formation en arts culinaires et en pâtisserie.

Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse
Ducasse

BIENVENUE A L’ÉCOLE DUCASSE - PARIS CAMPUS

De la genèse du projet, il y a 20 ans, jusqu’à son ouverture en novembre 2020, Alain Ducasse vous révèle les secrets d’un campus ultracontemporain centré sur l’excellence culinaire.

Visiter le campus

 

Des Journées Portes Ouvertes sont organisées sur le campus en avril, mai et juillet 2022. En tant qu'invité, vous pourrez visiter ce campus ultramoderne et en savoir plus sur notre approche de l'enseignement des arts culinaires et de la pâtisserie. Le programme de la journée portes ouvertes comprend également une démonstration de cours de cuisine en direct.

 

INSCRIVEZ-VOUS

Témoignages

J'avais profondément envie d'en savoir plus sur la philosophie et la cuisine du chef Alain Ducasse. À l'École Ducasse, j'ai eu le plaisir de travailler d'excellents produits tout en apprenant de nombreuses techniques auprès des chefs formateurs, qui étaient aux petits soins avec nous. J'ai assimilé tous les fondamentaux de la cuisine, ce qui me semble le plus important. L’École Ducasse m'a clairement aidé à préparer mon avenir !

 

Karim Abdelrahman

Alumni Expert Diploma in Culinary Arts