L'IA en restauration
Date:
23 Mars-23 Mars
Tarif:
750 €
Campus:
Paris Campus
Avec Morgane Soulier
L’intelligence artificielle au service de l’innovation culinaire
Objectifs
- l’IA (ChatGPT, Midjourney…) afin de nourrir le processus créatif.
- Apprendre à adapter des recettes aux spécificités alimentaires de ses convives ou aux ressources locales. Créer automatiquement des fiches techniques grâce à l’IA.
- Optimiser ses commandes et sa gestion des stocks
Contenu
- Rappel des fondamentaux de l’intelligence artificielle.
- Étude de cas sur l’IA en restauration, projet R&D.
- Les bénéfices de l’IA pour les professionnels de la restauration.
- Cas pratiques et prise en main des outils.
Inscrivez-vous
Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter le bulletin d’inscription.
Une fois complété, merci de le transmettre par email à ensp@ecoleducasse.com
Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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