Enseignement Supérieur
Nos programmes post-bac Bachelor et Diplôme Supérieur en trois ans transmettent des compétences techniques, managériales et entrepreneuriales . Ils s’adressent aux jeunes diplômés rêvant de faire carrière dans l’hôtellerie de luxe, le secteur de la restauration et de la pâtisserie.
En 2022, Ecole Ducasse a accueilli 422 élèves au sein de ses programmes Bachelor in Culinary Arts, Bachelor in French Pastry Arts et Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers.
Bachelor in Culinary Arts
durée : 3 années
Stages : 3x24 semaines
D’une durée de 3 ans, ce Bachelor combine une formation progressive des arts culinaires, un socle académique d’enseignement managérial et entrepreneurial ainsi que trois stages en entreprise.
Bachelor in French Pastry Arts
durée : 3 années
Stages : 3x24 semaines
Dispensé en anglais à Ecole Ducasse - Paris Campus, ce Bachelor vous offre des compétences uniques en arts de la pâtisserie et en management afin de vous permettre de bâtir votre carrière dans le secteur.
Ce programme vous prépare au titre de Chef pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche 35987.
Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers
durée : 3 années
Stages : 3x24 semaines
Dispensé en français à L’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, ce Diplôme Supérieur vous offre le choix idéal en tant que bachelier de bâtir votre carrière dans le secteur de la Pâtisserie.
Ce programme vous prépare au titre de Chef pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche 35987.
