Yvan Chevalier - Bonbons chocolat, sujet de Noël et confiseries
Date:
27 Septembre-29 Septembre
Tarif:
1 400 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie

Yvan Chevalier
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier
Contenu
- Création de nombreux bonbons chocolat, petites gourmandises et pr alinés savoureux et créatifs.
- Confection de montages commerciaux originaux pour égayer vos vitrines de Noël.
- Mise en oeuvre de toutes les techniques de travail du chocolat pour une r entabilité optimisée.




Inscrivez-vous
Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter le bulletin d’inscription.
Une fois complété, merci de le transmettre par email à geraldine.dupuy@ecoleducasse.com
Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).


Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
Vous n'arrivez pas à trouver un cours ?
Nous proposons des solutions de formation hors site pour répondre à vos besoins. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter
Programmes similaires

Chocolat et Confiserie
Bean to bar - Régis Bouet
Date:
18 - 21 Mai
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et confiserie
Paul Occhipinti – Le chocolat dans tous ses états
Date:
02 - 04 Mars
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et Confiserie
Paul Occhipinti - Confiserie Moderne
Date:
22 - 24 Juin
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et confiserie
Frédéric Hawecker – Mes confiseries : Tradition, technique et rentabilité
Date:
08 - 10 Juin
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et confiserie
Stéphane Leroux - Pièces artistiques chocolat
Date:
19 – 21 Octobre
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et confiserie
Bertrand Balay - Montages de Pâques et bonbons chocolat
Date:
09 - 11 Mars
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Chocolat et confiserie
Stéphan Perrotte – Création, confection et réalisation d'une gamme de confitures
Date:
01 – 03 Juin
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

Pâtisserie
Johan Giacchetti - Chocolat et confiserie
Date:
27 - 29 Avril
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie