Mathieu Moulin -Goûters, cakes et gâteaux de voyage
Date:
09 Mai-11 Mai
Tarif:
1 428 € TTC
Langue:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Mathieu Moulin
Formateur “Gaëtan Paris Conseil”, Monthuchon
Gaëtan Paris, Meilleur Ouvrier de France Boulanger
Contenu
- Élaboration d’une gamme nouvelle de goûters, cakes et gâteaux de voyage.
Au programme :
- Les cakes : cake fondant au chocolat, cake mendiant au caramel, cake chocolat au lait, cake noisette, cake orange passion, cake coco passion, cake citron, cake pistache framboise.
- Les gâteaux de voyage : Terre de mars, gâteau breton aux abricots, gâteau aux pommes, pain d’épices, gâteau spéculoos framboise.
- Les goûters : barre céréales abricots, gâteau pomme pruneaux, les petits chocos, les cannelés, les tigrés, les moelleux orange, les pastéis de nata.
Inscrivez-vous
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Une fois complété, merci de le transmettre par email à admissionsfpc@ecoleducasse.com
Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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