Jonathan Mougel - Pâtisseries innovantes
Date:
07 Avril-09 Avril
Tarif:
1 428 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Jonathan Mougel
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier
Contenu
- Réalisation e tartes et petits gâteaux rationnels et rentables accompagnés de techniques de sucre artistique avec la mise en oeuvre de recettes inédites autour du végétal, du boisé, de la nature, du floral, ...
- Création d'une nouvelle gamme en tenant compte des problématiques liées à votre entreprise.
- Approfondissement et maîtrise de techniques tradtionnelles et aisément reproductibles.
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Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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