Montages de Pâques et bonbons chocolat - Bertrand Balay
Date:
26 Février-28 Février
Tarif:
1 428 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Bertrand BALAY
Nouveau Meilleur Ouvrier de France Chocolatier
Contenu
- Création d’une collection de montages de Pâques et de bonbons chocolat.
- Apprentissage de techniques créatives pour vous permettre de réaliser des sujets en chocolat, des bonbons, des barres snacks et du grignotage chocolaté.
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Financement
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Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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