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Pierre Henri Roullard - Goûters et ventes additonnelles

Pierre Henri Roullard - Goûters et ventes additonnelles

Date:

26 Mai-28 Mai

Tarif:

1 428 €

Campus:

École Nationale Supérieure de Pâtisserie

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Pierre Henri Roullard

Nouveau Meilleur Ouvrier de France Pâtissier

Contenu

Réalisation d’un ensemble de produits de ventes additionnelles, petits fours, tartinables et diverses gourmandises.
Création de divers goûters adaptables à chacun selon la taille de sa structure.
Travail de différentes textures et différents parfums, et techniques de mise en place au laboratoire.
Études du conditionnement et des coûts de fabrication.

Inscrivez-vous

Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter la fiche de réservation.

Fiche de réservation

Une fois complétée, merci de la transmettre par email à admissionsfpc@ecoleducasse.com

Financement

Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).

Hébergement

Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.