Pièces cocktail
Date:
16 Mai-17 Mai
Tarif HT:
970 €
Campus:
Paris Campus
Contenu
- Réinterprétation de classiques français et internationaux en version « finger food » pour des cocktails innovants
- Travail autour des goûts, des textures, du visuel et d’une mise en scène contemporaine
- Adaptation des méthodologies et techniques à l’envoi en cocktail
- Utilisation de produits frais et valorisation des produits semi-élaborés
Inscrivez-vous
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Campus:
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