Ducasse

Gabriel le Quang - Petits Gâteaux

Date:

02 Septembre-04 Septembre

Tarif ttc:

1 428 €

 Campus:

École Nationale Supérieure de Pâtisserie

Gabriel Le Quang

Nouveau Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 

Contenu

  • Création et réinterprétation de grands classiques de la pâtisserie avec un mélange de tradition et de modernité autour de l’univers et de l’expérience du Chef
  • Réalisation de recettes de petits gâteaux classiques remises au goût du jour
  • Acquisition et maîtrise de techniques raffinées (techniques de pochage, de montage…) mais aussi de techniques rationnelles directement applicables en entreprise

Inscrivez-vous

Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter le bulletin d’inscription.

Une fois complété, merci de le transmettre par email à admissionsfpc@ecoleducasse.com

Financement

Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).

Ducasse
Ducasse

Hébergement

Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.

Vous n'arrivez pas à trouver un cours ?

Nous proposons des solutions de formation hors site pour répondre à vos besoins. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter

Programmes similaires

Ducasse

Pâtisserie

Gabriel le Quang - Petits Gâteaux

Date:

02 - 04 Septembre Septembre

Campus:

Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie

En savoir plus