Ducasse

Desserts de bistrot : savoir-faire et créativité

Date:

20 Novembre-21 Novembre

Tarif ttc:

970 €

 Campus:

Paris Campus

Vision contemporaine des desserts de tradition

Contenu

  • Desserts inspirés des bistrots d’Alain Ducasse : Allard, Benoit, Champeaux.
  • Réinterprétation contemporaine des grands classiques français dans le respect de la saisonnalité et de la tradition bistrot.
  • Application de méthodologies de travail adaptées aux petites et grandes structures.

Inscrivez-vous

Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter la fiche de réservation.

Une fois complétée, merci de la transmettre par email à pariscampus@ecoleducasse.com

Financement

Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations, sous réserve de certaines conditions. Toute notre équipe reste à votre disposition pour vous orienter vers la solution la plus adaptée à vos besoins.

Ducasse
Ducasse

Hébergement

L’hébergement n’est pas assuré par l’École Ducasse – Paris Campus durant les formations professionnelles. Cependant, si vous le souhaitez, une liste d’établissements peut vous être communiquée par notre équipe.

Vous n'arrivez pas à trouver un cours ?

Nous proposons des solutions de formation hors site pour répondre à vos besoins. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter

Programmes similaires

Ducasse

Desserts de restaurant

Desserts de bistrot : savoir-faire et créativité

Date:

20 - 21 Novembre

Campus:

Paris Campus

En savoir plus