Ducasse

Expert Diploma in Culinary Arts

Durée:

5 semaines



Spécialisation :

Cuisine 

Langue d’enseignement: 

Anglais

Campus 

Paris Campus 

Introduction

 L’Expert Diploma in Culinary Arts est un programme intense qui s’adresse aux professionnels chevronnés. Dispensée sur 5 semaines, cette formation permet d’acquérir de nouveaux savoir-faire et de découvrir des techniques de pointe. Sa raison d’être ? Vous permettre d’atteindre l’excellence.

Structure du cours 

* Dans un souci d’amélioration continue, le contenu de nos programmes est susceptible d’évoluer.

Du 24 février 2025 au 28 mars 2025 :

 

  • Arts culinaires des hôtels et complexes hôteliers de luxe
  • Arts culinaires Haute – Couture
  • Pratiques durables au sein des opérations   
  • Gestion et achats F&B

Paris Campus

Adresse

16-20 avenue du Maréchal Juin, 92190 Meudon, France

 

Lieu

Découvrez le campus de 5 000 m² d’École Ducasse à Meudon, en région parisienne.



Ducasse