Permis d’exploitation
Objectifs
- Obtenir le permis d’exploitation
- Sensibiliser les exploitants aux différentes réglementations concernant la profession
- Démontrer les limites légales afin de pallier les défaillances consécutives à une fermeture administrative ou judiciaire notamment dans les domaines couverts par le code de la santé publique et le code pénal
- Formation légale avec remise CERFA
Contenu
- L'environnement juridique en France
- La responsabilité civile et pénale des exploitants
- L'ouverture et l'exploitation d'un débit de boissons
- Les obligations en matière de protection de la santé publique
Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations, sous réserve de certaines conditions. Toute notre équipe reste à votre disposition pour vous orienter vers la solution la plus adaptée à vos besoins. Nous vous invitons également à consulter le site internet de votre OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
L’hébergement n’est pas assuré par École Ducasse – Paris Campus durant les formations professionnelles. Cependant, si vous le souhaitez, une liste d’établissements peut vous être communiquée par notre équipe.
Référent handicap
Si vous avez des questions concernant l’accessibilité aux personnes en situation de handicap, vous pouvez contacter luciana.sena@ecoleducasse.com et réaliser un entretien évoquant les aspects, l’accessibilité et le type de handicap afin de pouvoir évaluer les modalités d’accompagnement pédagogiques nécessaires, dans la mesure du possible.
Inscription
Pour obtenir le programme détaillé de notre formation, veuillez nous contacter.
Email: pariscampus@ecoleducasse.com
Tél : + 33 1 34 34 03 36
Nos spécialistes sont à votre écoute pour concevoir des formations personnalisées répondant à vos besoins sur notre campus de Meudon, à l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie, dans vos locaux en France ou à l’étranger.





