École Ducasse Paris Campus

Un campus de 5000m2, des laboratoires ultra-modernes, un jardin comestible, un restaurant gastronomique d’immersion. École Ducasse, un carrefour des cultures où s’enrichir des autres et s’imprégner de la philosophie d’Alain Ducasse.

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Photos du Campus

Au coeur de Paris Campus

Campus Overview

Formez-vous dans la quête de l’excellence

Inauguré en 2020, École Ducasse Paris Campus est le reflet de la quête de l’excellence qui anime le Chef Alain Ducasse depuis ses débuts.

Conçu pour offrir les meilleures conditions d’apprentissage, le campus se compose de six cuisines de haute technicité, d’un laboratoire de pâtisserie novateur et d’un laboratoire de boulangerie performant.

Un engagement à donner le meilleur de soi au quotidien récompensé par les World Best Culinary Awards qui nous ont élu Meilleure Institution Culinaire au Monde pour la 3ème année consécutive en 2023, 2024 et 2025.

Des formations en français et en anglais

Apprenez dans la langue de votre choix.

Un campus à la pointe de la modernité

6 cuisines, 2 laboratoires de pâtisserie et de boulangerie, 7 salles de classe.

Un environnement d’apprentissage ouvert et multiculturel

Plus de 90 nationalités présentes sur le campus.

Une porte ouverte sur votre avenir professionnel

Un taux d’insertion professionnelle de 98 % pour nos diplômés.

10 000 parcours professionnels ont débuté ici

Une communauté d’anciens élèves de 10 000 membres à travers le monde.

Transmettre une vision humaniste de la cuisine

Quant à Adour, notre restaurant d’initiation, il leur permet de parfaire leur formation dans des conditions réelles.

TRANSMETTRE ET FÉDÉRER

Le campus de Paris s’articule autour de quatre bâtiments inspirés des quatre éléments, l’eau, le feu, la terre et l’air, étroitement liés aux arts culinaires. Ces espaces sont reliés entre eux par une architecture ouverte et lumineuse, propice aux échanges et à la convivialité.

RESPECTER LE VIVANT

Paris Campus dispose d’un jardin comestible qui soutient l’approche pédagogique de l’école en matière de gastronomie durable.
Cet espace permet aux étudiants de mieux comprendre la saisonnalité, les ingrédients d’origine végétale, la biodiversité, ainsi que les principes de la « Naturalité ».

VIVRE L’EXPÉRIENCE DE LA BRIGADE

Couplée à nos cours pratique, notre restaurant gastronomique d’initiation Adour vous permet de vous former dans des conditions réelles. Une cuisine contemporaine qui évolue au fil des produits de saison.

APPRENDRE DANS LES MEILLEURES CONDITIONS

6 cuisines et 2 laboratoires de pâtisserie-boulangerie de pointes, 7 salles de cours académiques et une salle d’analyse sensorielle.

Découvrez notre campus pendant nos portes ouvertes

Rejoignez-nous lors de nos journée portes ouvertes, ressentez l’effervescence de notre campus, découvrez la qualité de nos infrastructures et l’aspect multiculturel de notre campus.

Choisissez votre créneauChoisissez votre créneau

Masterclass

Animées par des MOF, Champion.nes du monde, Chef.fes étoilés et icônes des arts culinaires ou pâtissiers, ces formations de haut-niveau s’adressent aux Chef.fes confirmés. Parce que nous sommes convaincus qu’un Chef.fe se doit de rester attentif au monde qui l’entoure tout au long de sa vie professionnelle.

Accédez à École Ducasse

Situé aux portes de Paris, à Meudon-la-Forêt, le campus est parfaitement desservi par les transports en commun et les principales voies routières.

Adresse

16 avenue du Maréchal Juin 92360 Meudon

Téléphone

+33 1 34 34 19 10

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La vie à École Ducasse

Hébergement

Des logements calmes et confortables à proximité du campus.

Vie quotidienne sur le campus

Ce qui rend la vie quotidienne de nos étudiants si agréable.

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Percez les secrets du plus grand campus au monde dédié aux Arts Pâtissiers.

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