L’École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Le plus grand campus au monde dédié aux Arts Pâtissiers.
Un campus de 7200m2, des laboratoires ultra-modernes, un château chargé d’histoire. L’École Nationale Supérieure de Pâtisserie, un carrefour des cultures où s’enrichir des autres et écrire l’histoire de la pâtisserie d’aujourd’hui et de demain depuis 1984.
L’art d’exceller depuis 1984
Fondée en 1984, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie s’impose aujourd’hui comme l’école d’envergure internationale de référence pour celles et ceux qui souhaitent maîtriser la pâtisserie, la boulangerie, la chocolaterie, la confiserie et la glace artisanale.
Situé à Yssingeaux, en région Auvergne-Rhônes-Alpes, le campus accueille ses étudiants au cœur du Château de Montbarnier. Un monument à l’architecture emblématique où ressentir et comprendre toutes les particularités de l’exception culturelle française.
Masterclass
MOF, Champion.nes du monde, Chef.fes étoilés et icônes des arts sucrés animent nos Masterclass de leur aura et de leur savoir-faire. Avec passion, ils partagent leurs techniques de pointe, avec proximité ils révèlent les gestes et nuances qui font toute la différence. Ces formations de haut-niveau s’adresse aux Chef.fes confirmés. Parce que nous sommes convaincus qu’un Chef.fe se doit de rester attentif au monde qui l’entoure tout au long de sa vie professionnelle.
Découvrez nos autres campus
Explorez le campus du Chef le plus étoilé au monde.
