Loïc Beziat - Entremets et petits gâteaux
Date:
02-04 Mai
Tarif:
1 400 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Loïc Beziat
Champion du Monde des Arts Sucrés
Contenu
-
Confection d’une dizaine de produits tirés de grands classiques et de créations originales
-
Application de multiples recettes et techniques avec en objectifs élégance et productivité
-
Partage de méthodologies pour innover et créer des pâtisseries modernes et authentiques
Inscrivez-vous
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Financement
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Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
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