Ducasse

Jessica Prealpato

DATE :

20 January-21 January

Tarif ttc:

1 150 €

 Campus:

Paris Campus

Jessica Prealpato

Contenu

  • Formation dispensée par Jessica Préalpato, «Meilleure Cheffe Pâtissière du Monde 2019» (World’s 50 Best)
  • Réalisation de recettes propres à l’identité et à l’organisation de travail du restaurant «Alain Ducasse au Plaza Athénée», récompensé de 3 étoiles au Guide Michelin
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Hébergement

Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.

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