Pierre Koch - Buffet, entrées, plats, snacking et animation pour une réception
Date:
21 March-23 March
Tarif ttc:
1 584 €
Campus:
École Nationale Supérieure de Pâtisserie
Pierre Koch
Chef Executif Consultant
Contenu
- Confection d’une gamme de recettes axée sur le goût, adaptée à différentes gammes de prix et valorisant des produits simples comme rares.
- Création de synergies entre les recet tes et optimisation du temps de travail incompressible avant un é vénement.
- Organisation d’un buffet selon une méthodologie adaptée aux réceptions.
Inscrivez-vous
Pour assister à une formation, nous vous invitons à télécharger et compléter le bulletin d’inscription.
Une fois complété, merci de le transmettre par email à admissionsfpc@ecoleducasse.com
Financement
Chaque entreprise française a la possibilité de bénéficier d’une prise en charge pour le financement de ses formations. N’hésitez pas à vous rapprocher de l’équipe de l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie afin de connaître toutes les informations concernant les possibilités de prise en charge. Nous vous invitons à consulter également le site internet de votre FAF ou OPCO (Opérateur de Compétence).
Hébergement
Afin de rendre votre séjour le plus agréable possible, l’École Nationale Supérieure de Pâtisserie vous offre la possibilité de résider au sein du Château de Montbarnier, qui dispose de 24 chambres confortables et modernes. Le restaurant de l’école est également ouvert à l’ensemble des stagiaires et vous accueille au petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Notre équipe est à votre disposition pour toutes questions.
Vous n'arrivez pas à trouver un cours ?
Nous proposons des solutions de formation hors site pour répondre à vos besoins. Pour plus d'informations, veuillez nous contacter
Programmes similaires
Restauration d'hôtel et traiteur
Pierre Koch - Buffet, entrées, plats, snacking et animation pour une réception
Date:
21 – 23 Mars
Campus:
Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie
Restauration d’hôtel et traiteur
Brunch et petit-déjeuner
Date:
10 – 11 Février
Campus:
Paris Campus
Restauration d’hôtel et traiteur
Pièces cocktail - Innovation
Date:
11 – 12 Mai
Campus:
Paris Campus
Restauration d’hôtel et traiteur
Séminaires - Buffets - Cocktails
Date:
28-30 Mars
Campus:
Paris Campus