Après l’obtention de son CAP cuisine en 2009, suivi d’un BTS Hôtellerie Restauration en 2012, et une licence internationale en évènementiel en 2013, Cécilia a travaillé dans de prestigieuses maisons telles que Hédiard, le Royal Monceau ou encore Saint Clair le traiteur.

Elle parfait ses techniques dans un restaurant dont elle tient les rènes de 2015 à 2018, puis se reconvertit dans l’accompagnement d’enfants dans la réinsertion sociale à travers des ateliers cuisine et pâtisserie. C’est en 2021, après la crise Covid que Cécilia intègre l’équipe des chefs formateurs à Ecole Ducasse-Paris Campus pour allier sa passion qu'est la transmission des arts culinaires.