Bachelor
Nos Bachelors en trois ans transmettent des compétences techniques, managériales et entrepreneuriales et s’adressent aux jeunes diplômés rêvant de faire carrière dans l’hôtellerie de luxe, le secteur de la restauration et de la pâtisserie.
En 2020, l’Ecole Ducasse – Paris Campus a accueilli 221 élèves au sein de ses programmes Bachelor et reconversion. Tandis que l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie a accueilli 387 étudiants.
Bachelor in Culinary Arts
durée : 3 années
Stages : 3x24 semaines
D’une durée de 3 ans, ce Bachelor combine une formation progressive des arts culinaires, un socle académique d’enseignement managérial et entrepreneurial ainsi que trois stages en entreprise.
Bachelor de la Pâtisserie Française
durée : 3 années
Stages : 3x24 semaines
Dispensé en anglais ou en français, ce Bachelor vous offre des compétences uniques en arts de la pâtisserie et en management afin de vous permettre de bâtir votre carrière dans le secteur.
Ce programme vous prépare au titre de Chef pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche 35987.
