Quel que soit votre niveau, l'ENSP vous offre le programme adapté à vos compétences et vos ambitions
Enseignement Supérieur
Nos programmes post bac préparant au titre de Chef / Cheffe pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche N° 35987 en trois ans s’adressent aux jeunes diplômés rêvant de faire carrière dans la pâtisserie.
>Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers (FR)
Programmes courts
Découvrez notre vaste éventail de programmes qui vous permettront d'acquérir toutes les connaissances et les compétences nécessaires pour démarrer une carrière dans le secteur.
Nos programmes essentiels en 2 mois
> French Pastry Arts Essentials (AN)
> Essentiels de la Boulangerie (AN) et (FR)
> French Chocolate & Confectionary arts Essentials (AN)
> French and Italian Pastry Arts Diploma (AN)
Nos diplômes en 2 à 9 mois
> French Pastry Arts Diploma (AN)
> Expert Diploma in French Pastry Arts (AN)
> Diplôme des Arts Pâtissiers (FR)
> Expert Diploma in Artistic Pieces (AN)
Nos CAP en 8 ou 9 mois
> CAP Patissier (FR)
> CAP Chocolatier-Confiseur (FR)
> CAP Glacier (FR)
Formations Professionnelles Continues
L’expertise de Grands Chefs dans des formations courtes d'excellence
Ils témoignent
Pourquoi ai-je décidé de faire mes études à l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie ? Pour commencer, je me suis renseigné sur les écoles en France car je voulais découvrir le métier dans les règles de l'art, c'est-à-dire à la française. L'ENSP semblait la bonne solution pour en apprendre le plus possible sur le secteur de la pâtisserie en peu de temps. Aujourd'hui, je peux déclarer sans la moindre hésitation que cette période a été l'une des meilleures de ma vie. Les enseignants, l'école, le cadre, les villages environnants, les autres étudiants... Tous ces facteurs ont fait de cette formation une expérience incroyable et m'ont permis de maîtriser les outils essentiels pour faire progresser ma carrière.
Craig Alibone
Alumni Essentiels de la Pâtisserie Française