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Enseignement Supérieur

Nos programmes post-bac, Bachelor et Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers, en trois ans transmettent des compétences techniques, managériales et entrepreneuriales. Ils s’adressent aux jeunes diplômés rêvant de faire carrière dans l’hôtellerie de luxe, le secteur de la restauration et de la pâtisserie.

En 2022, Ecole Ducasse a accueilli 422 élèves au sein de ses programmes Bachelor in Culinary Arts, Bachelor in French Pastry Arts et Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers.

Depuis 2023, nos étudiants en Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers à l'École Nationale Supérieure de Pâtisserie peuvent bénéficier d'une bourse d'études Erasmus+ pour leur stage en Europe ou Hors Europe. 

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Bachelor in Culinary Arts

durée : 3 années 

Stages : 3x24 semaines

D’une durée de 3 ans, ce Bachelor combine une formation progressive des arts culinaires, un socle académique d’enseignement managérial et entrepreneurial ainsi que trois stages en entreprise.

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Bachelor in French Pastry Arts

durée : 3 années 

Stages : 3x24 semaines

Dispensé en anglais à Ecole Ducasse - Paris Campus, ce Bachelor vous offre des compétences uniques en arts de la pâtisserie et en management afin de vous permettre de bâtir votre carrière dans le secteur.

Ce programme vous prépare au titre de Chef pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche 35987.

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Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers

durée : 3 années 

Stages : 3x24 semaines

Dispensé en français à l’Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie, ce Diplôme Supérieur vous offre le choix idéal en tant que bachelier (hors ParcourSup) de bâtir votre carrière dans le secteur de la Pâtisserie.

Ce programme vous prépare au titre de Chef pâtissier enregistré au RNCP sous la fiche 35987.

Depuis 2023 nos étudiants en Diplôme Supérieur des Arts Pâtissiers peuvent bénéficier d'une bourse stage Erasmus+ pour leur mobilité en Europe ou Hors Europe. 

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